• Juldagen hos pappa

    Eftersom jag spenderade julafton med min mamma, och Annika och Hannah kom hem från Kap Verde natten till julafton, så firade vi jul den 25e. Vi tyckte alla det var kul så jag tror att det kanske kan bli en ny tradition, framför allt pappa verkade väldigt nöjd över att han fick en extra dag på sig att förbereda mat. Annika och Hannah var också glada över att ha kunnat handla julklappar på julafton när det var folktomt i butikerna, så bara bra saker kom med ett lite senare firande!

    Tyvärr var pappa sjuk, troligt matförgiftad, så han fick ligga ner och sova bort sin feber i omgångar. Men trots det så hade vi en riktigt bra dag och blev kvar hemma hos pappa i tolv timmar. Vi inledde med frukost och hann sen med lunch, fika, middag, klappar och sällskapsspel.

    Jag fick superfina klappar! En del smycken, lite te-relaterade grejer och böcker – allt som jag älskar! Böckerna var skolböcker från Hogwarts, en kokbok inspirerad av HP och en novellsamling med sju noveller av Jane Austen <3 Så nu är det svårt att fokusera på plugg. Jag vill bara brygga te, läsa böcker och ta långa bad.

    Äntligen var Hannah hemma igen <3
    Jag vet inte varför, men detta gjorde mig nästan tårögd för det var så sött. Pappa har suttit och planerat hela dagen, han är även rimmat på paketen och förberett aktiviteter trots att han mått dåligt och var sjuk. Så gullig liten lista! <3
    Ser ni julstrumporna i bakgrunden? Självklart hade pappa fyllt strumpor till alla oavsett ålder.
    Enligt familjens tradition fanns det en tidning i varje strumpa, här är min!
    Jag vann, eller snarare utklassade, hela familjen.
    Suddigt och glatt!
  • Julafton hos mamma

    God jul och god fortsättning! Jag hoppas ni alla haft en härlig jul oavsett om ni firat med familj, vänner, på jobbet eller kanske för er själva. Jag spenderade julafton hos min mamma och styvpappa, det var första gången jag firade jul med min mamma sen jag var riktigt liten så det var hur mysigt som helst <3

    Jag kom dit på eftermiddagen den 23e, dan före dopparedan, och vi spenderade kvällen med att kolla Wahlgrens värld, dekorera apelsiner med nejlikor och baka chokladbollar. Sen blev det en julafton med massa god mat, klappar under vår disneygran som vi klätt tillsammans, kalle klockan tre och en kväll där vi såg på julfilm tillsammans <3

    Jag fick superfina presenter av mamma och Peter som just har varit i Aten och där fyllde en påse med massa badbomber, tvålar och annat härligt för kroppen – sånt som jag älskar! Jag badar ju varje dag 🙂 Jag fick även ett par nya vinterskor och så fyllde mamma två påsar i matbutiken till mig utöver alla julmat jag fick ta med hem.

    Tradition att göra chokladbollar med mamma <3
    Jag kom med tre påsar, åkte hem med fem! Fick med mig en hel del mat haha
  • Trip to Gällivare!

    För att fira farmor som i onsdags fyllde 80 år så bila jag och pappa upp till Gällivare där vi firade med hela släkten. Det blev totalt 32h i bilen och en grym resa.

    Jag var ju orolig för att vårt firande skulle kunna liknas vid svenska julfilmer och kanske vara mer kaos än jag orkar med då jag har en liten energireserv och den räcker inte till drama. Jag mindes hur en person hade lite svårt att kontrollera alkoholen när vi sågs för länge sen och från förra julen var min bild av farmor att hon är trött och knappt hör något. Jag trodde även att det fanns dem som inte är sams i släkten och därför inte pratar. Allt det sammantaget låter inte direkt som receptet för lycka, utan mer svensk komik och lite drama. Men oj så glad jag är att jag hade fel! Alla var sams, tydligen inga fejder kvar i släkten och även om det intogs lite mycket alkohol av vissa så blev ingen stökig. Alla var för det mesta respektfulla och trevliga mot varandra, farmor hörde bättre än vanligt och verkade ha riktigt kul när hon berätta om sin ungdom! Dessutom åt hon mer än vanligt vilket gjorde mig glad 🙂 Så firandet av farmor blev lyckat på alla sätt och vi åt massa gott!

    Övriga resan var även den fantastisk. När jag kunde pausa plugget och pappa sina inspelningar av föreläsningar så passade vi på att titta runt där han växte upp, vi åkte skidor med min kusin (det dök upp renar i backen!) och hälsade på släktingar. Det råder polarnatt just nu så vi fick se magiska vyer där himlen brann eller var klädd i pastell, på vägen upp fick vi även se norrsken i minus 20 grader vilket var flera år sen jag fick uppleva sist.

    Jag är verkligen tacksam över denna resa!

    Fika i bilen är en självklarhet för oss!
    Lunch vid Högakustenbron
    Fina papi tillbaka i sina hemtrakter
    Jag och min kusin Axel som jobbar på Dundret.
    Hundmys, helt klart en höjdpunkt!
    Lilla Mickan <3<3<3
    Fammo (som inte gillar att vara med på bild) och hennes barn.
    Fastrarna fixade riktigt god mat 🙂
    Middag i Gävle på vägen hem så jag äntligen fick se bocken! Vi studerade BlackJack i skolan nyligen så kändes passade att få se bocken.
  • Gåsvik

    Vi har som tradition att hämta julskinkan på ett rökeri i Gåsvik på Väddö ända sen vi för flera år sedan hade landställe där och senare även bodde där under några år. Så när pappa skulle åka ut för att hämta den så passade jag på att följa med för lite nostalgi och mys.

    Det blev en tripp förbi vårt första landställe på Rangarnö, husen där vi bodde i Gåsvik, Edblands Outlet, ett café i Norrtälje för att köpa med fika hem och supergod lunch på ett burgarställe i Norrtälje.

    Jag slogs mest av hur otroligt höstigt det såg ut runt vattnet!? Inte direkt bra för julkänslan, men absolut mysigt.

    Vi började med frukost hos mig.
    Hur höstigt såg det inte ut vid kanalen i Gåsvik?
    Husen vi bodde i, jag och min bror i det bakre.
    Brevlådan jag målade när jag var nio hänger kvar <3 i locket står det “Hej på dig!” för att göra brevbäraren glad.
    Första landstället!
  • Skumtomtens dag!

    Glad skumtomtens dag!

    Jag fick dessa fina (mega)stora skumtomtar av min faster som jag tycker är så söta Och perfekta för idag! 🙂 Jag tror de finns att köpa på Åhlens för er som är sugna.

    Har ni firat? Ska ni fira? Om ni vill prova något annorlunda kan jag rekommendera skumtomtepannacotta som jag gjorde förra året för att fira skumtomtens dag. Det är superlätt att göra, finns massa recept att googla fram och är en kul twist på en juldessert!

  • Pepparkakskladdkaka

    Glad kakans dag! 🙂

    Hur ska ni fira? Om ni inte har några planer än så föreslår jag att ni bakar denna supergoda kaka! Det är en julig kladdkaka med bitar av pepparkaksdeg i, vilket ger den en underbar smak och doften när man bakar kakan är gudomlig!

    Den är enkel, snabb och kan stå framme flera dagar. Bara att värma på lite innan servering!

    INGREDIENSER

    • 200 g smör
    • 5 dl socker
    • 4 st ägg
    • 2 dl vetemjöl
    • 3 msk kakao
    • 2 tsk vaniljsocker
    • 3-4 tsk pepparkakskryddor
    • Pepparkaksdeg

    HOW TO

    • Sätt ugnen på 175 grader.
    • Smält smöret i en lite större kastrull
    • Rör ner alla övriga ingredienser, förutom pepparkaksdegen, i det smälta smöret. Men låt gärna smöret svalna lite så inte ägget klumpar sig av värmen.
    • Rör till en jämn smet.
    • Smöra en form och “bröa” med kokosflingor (om du inte gillar kokos så går ströbröd eller kakao bra).
    • Häll i smeten i formen och “ploppa” ner pepparkaksdeg utspritt i smeten. Du väljer själv storlek på degklumparna och hur mycket du vill ha!
    • Grädda mitt i ugnen minst 20 minuter. Jag landar ofta på drygt 30 minuter eftersom jag inte vill ha min mjuk och bara lite kladdig. Men välj tid efter hur gräddad du vill ha kakan, prova med en sticka för att vara säker!
    • Servera med vispad grädde, eller glass om du föredrar det.
    • Ät och njut! 🙂
  • Kokostoppar med saffran

    Nej men hur gott? Ni hör ju bara på namnet vilket liten dröm denna skapelse är. Jag fick ett tips igår och en bild på receptet, så självklart provade jag att baka dessa idag och resultatet blev julmagi 🙂

    Jag älskar vanliga kokostoppar! Det är bland det enklaste man kan baka så jag fick börja baka topparna som liten, och mormor bjöd på sina till fikat klockan tre. Så det är en fikaupplevelse med mycket nostalgi. Men jag har aldrig tidigare ätit topparna med saffran, och nu undrar jag ju bara varför jag inte har det!? SÅ GOTT!

  • Nu lackar det mot jul

    Hur går det för er i julstressen? Jag hoppas ni ligger bra till med klappar, bak, rim och pynt. För att inte tala om allt som behöver göras i jobb och skola innan det nya året anländer.

    Jag ligger faktiskt bra till med alla klappar inslagna, julbaket färdigt och fryst och pyntet har varit på plats sen första advent. Däremot är det stressigt med allt i skolan, jag har ångest över att jag inte hinner jobba och lite smått panik inför vår släkts firande av farmor nästa helg. Under det firandet ser jag framför mig “Ett päron till farsa firar jul” möter “Tomten är far till alla barnen” möter “En underbar jävla jul” och så lite “Fanny och Alexander” som strössel på toppen. Mayday säger jag bara.

    Men jag har mycket att se fram emot nu under decembers slutspurt som gör att stressen är hanterbar. Jag försöker njuta av mysiga frukostar med pannkakor och scones framför julkalendern, samt fika på eftermiddagarna med saffransbullar och juliga teer för att få in pauser och avkoppling. Jag ritar även väldigt mycket just nu, främst taxar för tillfället eftersom en gammal bekant bad mig måla hennes tax Lissie i en tecknad version.

    Jag ser även fram emot vår resa norrut till släkten, även om firandet oroar mig lite. Jag ser fram emot att vi kommer se massa vackra vyer, kanske åka skidor, äta gott och bilresan kommer bestå av bra musik, snacks och prat vilket är vad jag älskar med road trips. När vi sen kommer hem blir det mysig jul med familjen och sen nyår som jag förväntar mig kommer bära på magi och äventyr eftersom vi går in i 2020-talet med allt det innebär!

  • Sanktaa Luciiaa

    Jag vet inte vad det är men jag ÄLSKAR Lucia, eller mer specifikt luciatåg och sång. Så självklart satte jag klockan och gick upp tidigt för att se på luciatåg på tv. Jag ville egentligen gå upp till S:t Görans kyrka och se på deras luciatåg men det var slutsålt 🙁 Aja, det var inte helt fel att ligga i sängen med en kopp te och granen tänd, riktigt mysigt!

    Resten av dagen involverade en tripp till universitet, kläder som lämnades till insamling, mathandling och självklart fika – dagen till ära; saffransbullar. Jag använder mig av Roy Fares recept på saffransbullar med mandel- och vaniljfyllning. De blir alltid riktigt goda, även för man råkar ta lite för mycket fyllning…

    Jag måste också ta detta inlägg till att visa uppskattning för min vän Emil! Han kom förbi mig med nybakat bröd (hans nya intresse) och för det tycker jag han förtjänar priset som årets kompis 🙂

  • Julmarknad i gamla stan

    Äntligen lite snö igen!! Wiihoo 😀 Jag blev så glad när jag vaknade i morse till snö på taken och sol som fick de frostiga grenarna på trädet utanför mig att glittra. Äntligen lite julkänsla igen efter allt regn, även om detta troligtvis är borta redan imorgon eftersom en ny regnperiod är på gång. Men man får njuta av lyckan när man kan!

    Jag gjorde det mesta av vädret och åkte in till julmarknad i gamla stan. Det var superfint i stan med snön och solen som sken, men kallt! Jag passerade julskyltningen och tomten på NK igen, jag tycker om möjligt ännu sämre om skyltningen nu. Det var desto trevligare att se skridskobanan i Kungsträdgården och vattnet vid slottet, det vart till skillnad från skyltningen juligt och vackert.

    Julmarknaden var som den alltid är, inte så mycket jag är intresserad av i stånden men mysigt att gå och kika lite. Det är ett stånd som gör mig extra glad, det är det med superdyra våfflor. Min pappa och jag stannade där för att äta varsin våffla för två? tre? år sen när vi åkte in en kall kväll för att gå på marknaden. Jag blir påmind om hur mysigt det var och hur goda de superdyra våfflorna var just där och då, därför gör det ståndet mig lite glad i själen när jag ser det. Men låt oss prata om priserna i gamla stan en stund! 50kr för en våffla, 45kr för brända mandlar, 45kr för en kopp te, 150kr för en liten (!!) marsipanfigur. Nej men hjälp. Det blev att köpa med fika från Grilliska och efter ett snabbt stopp på sci-fi bokhandeln att åka hem där te inte kostar som en hel måltid haha. Fika och julpyssel här hemma är både trevligare och billigare än många platser i gamla stan.

    nej tack till denna skyltning
    Ljuset just nu!! MAGISKT
    Här har ni våfflorna, på hörnet av marknaden!
    En mumma och en saffransmumma 🙂