• Vardag

    Bumpy ride

    När jag tänker på mitt liv just nu så får flashback till ett spel jag spelade när jag var liten. Det var ett spel med Shrek till X-Box där Åsnan ska rida på en drake och ducka för massa hinder där han utbrister ”IT’S GONNA BE A BUMBY RIDE!” och i glatt humör får försöka ta sig igenom banan.

    Ångest har ramat in mina dagar eftersom jag inte kunde komma på vad min masteruppsats ska handla om. Mitt PM skulle vara inne idag måndag och på något sätt lyckades jag få ihop en idé som känns helt ok. Förra tisdagen började terminen (min tolfte på Stockholms universitet!) och det var som att jag då insåg att det är min sista termin och sista uppsats, så hjärnan låste sig. Det blev bara blankt i mitt i huvud förutom när det ibland passeraade en idé som inte var genomförbar eller etnologisk istället för kriminologisk. Paaniiik.. Ångesten blir inte heller bättre av januariekonomin – min icke existerande lön efter en galet stressig december och CSN som inte fattat beslut om mitt studiemedel.

    Men samtidigt så har jag superkul! 30års-fest för Johanna, min födelsedag, fika och bio med vänner, ett hem fyllt av blombuketter, häng med mamma, pannkaksfrukostar och show på Cirkus! Johanna tog med mig på publikrepet för Pernilla Wahlgrens nya show ”Hybris – hon kom, hon sågs, hon sponsrades”. Vi hade båda sett den inspelade versionen av förra showen och var inte särskilt imponerade, men denna nya var hysteriskt rolig! Vi skrattade så kinderna ömma och hade verkligen en toppenkväll med SÅ BRA platser!

    Så livet är en bumby ride just nu. Men det gör bara att man känner sig levande! Så fort jag listat ut vad jag skriva min uppsats om så kommer den ångesten lugna sig. I övrigt är det ju rätt bra, jag måste bara påminna mig om det! Jag är äntligen frisk, mamma är hemma från sjukhuset, resten av familjen är på fötter igen, mina krukväxter lever och pappa har fixat mitt badrum som läckte precis överallt. Woohoo!

    Solen skiner, allt löser sig och våren kommer bli bra 🙂

  • Caféer,  Vardag

    Mr. Cake

    Äntligen var det dags för ett återbesök till Mr.Cake och förhoppningsvis är jag snart där igen. Kanske för att prova maten so jag hört så bra om, denna gång blev det dock ”bara” fika. Fikat på Mr.Cake är ju som en hel måltid eftersom det mesta är av amerikansk storlek och kan lätt delas på två, eller som vi gjorde – ta med det man inte orkar som doggy bag.

    Sanna och jag möttes upp för att fira att vi båda fyllt år. Vi är lika gamla med exakt en vecka mellan våra födelsedagar så superstora tårtor på Mr.Cake lämpade sig perfekt för att fira våra gemensamma 50år. Trots den jobbigt höga ljudvolymen och bullriga miljön så blev vi kvar i två timmar för att fika, catch up kring jul och nyår och utbyta presenter. Sanna känner mig väl efter alla våra år som vänner så hon gav mig en jättefin bukett med en ”peachy” blomma eftersom det är en färg jag återkommer till och älskar, och doftstickor från rituals 🙂

    Vas gäller Mr.Cake så kan det abolut rekommenderas, kanske hellre på sommaren när man kan sitta ute. För lokalen är väldigt bullrig och högljudd med få textilier och andra ljuddämpare. Det är också ganska mörkt så kanske inte optimalt för att läsa eller rita om man vill det, men för en god fika är det toppen! Jag har som sagt hört väldigt bra om maten men tyvärr inte provat det ännu.

    Doggy bag!
  • Vardag

    Födelsedagshelg

    Här kommer en liten uppdatering från helgen som var, min födelsedagshelg!! (Jag borde dock kanske säga ”vår helg” eftersom jag har en tvilling… men men).

    Pappa överträffade sig själv med att bjuda på middag med snacks, bubbel, frågesport om vårt födelseår och en grym middag. Han bjöd på en supergod fiskgryta med saffran och hade bakat två olika bröd till! Och i sann fikaguiden-anda så hade han fixat två stora tårtor 😀 Det enda tråkiga under kvällen var att Annika mådde dåligt och inte kunde komma, men självklart kommer hälsan först!

    Kvällens motto blev texten i kortet från Uffe: ”Försök att leva ditt liv så att ditt största bekymmer blir hur du ska hålla champagnen kall”

    Tack vare pappas fantastiska tendens att bjuda på mat som skulle räcka till hela släkten så fick jag med mig massa matlådor, tårta och nybakat bröd hem. Vilket är minst lika kul som alla fina presenter jag fick! (Måste ge en speciell eloge till pappa som håller koll på mig så fort jag ser något jag gillar, och sen smygköper det bakom ryggen på mig haha). Dagarna efter firandet har bestått av lyxiga frukostar med pappas bröd, massa tårtfika och allt det i ett hem fyllt av blommor. För en bra grej med att fylla år är alla blommor (jag är löjligt svag för blommor). Bland annat fick jag rosor av min mamma på födelsedagen som pryder mitt köksbord just nu.

    Som en present till mig själv så övertalade jag pappa att följa med till Ikea så jag kunde fixa ett nytt duschdraperi, är det vuxet? Jag tycker det känns lite vuxet att min födelsedag bestod av plugg, tvättid, köpa toapapper och följa med Hannah på öppet hus på ett gymnasium. Sen följdes det upp med duschdraperi, växter och armstöd till soffan på Ikea i helgen. = Vuxenlivet i sin renaste form.

    Tårtorna var en tiramisutårta och en citronfromage, båda från Vivels Brommaplan!

  • Uncategorized

    GRATTIS TILL MIG!!

    Idag fyller jag 25år! Så ja må jag leva, ha den äran till mig, med en enkel tulipan…. (Ett väldigt passande uttryck när man som jag fyller år dagen efter tulpanens dag. Enligt tradition så har jag därför tulpaner här hemma när jag fyller år 🙂 )

    Min dag inleddes på bästa sätt, med pannkakor och annat gott för en lyxig frukost. Självklart med mina vackra blommor på bordet, mjukiskläder på, ljusen tända och en tårta till efterrätt! Tårtan är så magiskt god att ni MÅSTE prova den! Det är en vegansk chokladtårta, frostingen är lite mycket enligt mig så jag ska ta mindre av den nästa gång. Men själva kakan är bland det bästa jag provat, och med en klick grädde till så är man i himmelriket!

    Här hittar ni receptet: https://minimalistbaker.com/one-bowl-vegan-chocolate-cake/ Jag gjorde hälften för att få en liten tårta lagom för mig som bor ensam!

    Min dag fortsatte med akupunktur, vilket jag får två gånger i veckan som smärtlindring för min huvudvärk. Det är alltid lika skönt att få lite stretching i nacken och sen ligga med nålarna och lyssna på lugn musik. En perfekt syssla på födelsedagen!

    Nu väntar lite lunch och plugg innan min syster kommer hit och vi ska gå på öppet hus på ett gymansium och äta middag med pappa. Sen lär det bli en kväll med lite hemmaspa för min ålderskris kickade in för ett tag sen och en del av den grundar sig i min taskiga hy och linjer under ögonen haha. Eftersom det problemet är lättare åtgärdat än den andra delen av min ålderspanik som grundar sig i mer existensiella frågor, så fokuserar jag på att vara ytlig med ansiktsmasker och noja över rynkor ett tag!

  • Caféer,  Vardag

    Systrarna Andersson

    Har ni besökt Systrarna Andersson Cafe vid S:t Eriksplan? Om inte så borde ni verkligen det! God fika, supergullig personal och mysig stämning. Eftersom det är ett riktigt café som ligger lite avsides från shoppingggator så blir det en lugnare stämning och många locals som mixas med lite lagomt av turister. Hundar är dessutom välkomna vilket jag gillar!

    I mellandagarna tog jag och min pappa med Hannah på Love Actually Live in Concert som hon fick i julklapp av oss. Det var samma upplägg som HP-kvällen jag tidigare berättat om. Filmen visades i Konserthuset medan en orkester framförde musiken, sån succé!

    Innan filmvisningen så tog vi en lång fika på Systrarna Andersson och det skapade en perfekt mysstämning och lite julfeeling som blev en bra grund inför filmen. Vi skratta så mycket (speciellt pappa haha), det spelar ingen roll hur många gånger man sett filmen för den fortsätter vara lika rolig varje gång.

  • Baka - fika,  Recept

    Nyårskakan

    Här kommer receptet på desserten vi åt till nyår. Det blev en saffran- och mandelkaka som vi åt med vispad grädde, apelsinmousse (men jag minskade gelatinet så det blev mer av ett fluff som passade till kakan) och rostade mandelflarn. Supergott! Receptet här är för kakan som är god att äta lite värmd med grädde till, den kan bakas som en kladdkaka men jag gräddar den lite längre för att få den aningen mer fast och mjuk. Det går också bra att skippa saffranet och istället tillsätta lite kardemumma om man vill det. Tyvärr inkluderar jag ingen beskrivning av apelsinmoussen för jag höftled allt så mycket där är att jag kan inte skriva ner det med gott samvete.

    SAFFRAN- OCH MANDELKAKA

    INGREDIENSER

    • 150 g smör
    • 100 g riven mandelmassa
    • 0,5 g saffran (eller 2 tsk kardemumma)
    • 2 1/2 dl strösocker
    • 3 ägg
    • 2 1/2 dl vetemjöl
    • 2 tsk vaniljsocker
    • 1 krm salt
    • Rostade mandelflarn till topping, samt vispad grädde till 🙂

    HOW TO

    • Sätt ugnen på 175 grader.
    • Smöra en form, jag brukar använda en pajform med 22cm i diameter och höga kanter. Om du använder en springform kan ett bakplåtspapper spännas i botten och kanterna smöras.
    • Smält smöret och om du valt saffran som smak så tillsätt det i smöret och rör runt.
    • (Om du valt kardemumma som smaksättning kan det blandas i med övriga ingredienser i bunken)
    • Riv mandelmassan.
    • Rör samman alla ingredienser i en bunke. Smeten blir inte helt slät men av värmen i ugnen kommer det bli en fin kaka trots det.
    • Häll smeten i formen och grädda mitt i ugnen ca 20-30 min. Du kan välja tid efter önskad konsistens. Jag föredrar mer av en mjuk kaka än kladdkaka.
    • Låt kakan svalna lite.
    • Rosta mandelflarn i en torr stekpannan och strössla över kakan. Pudra med florsocker och servera den ljummen med en klick vispgrädde!
  • Vardag

    Nyår!

    Hej 2020!! Jag hoppas ni haft en kul nyår och att ni är taggade på ett nytt år, ett nytt decennium och nya möjligheter! 🙂 Jag tycker egentligen att starten av en hösttermin känns som en större nystart än början på ett år, men det är nog bara för jag är en student och för jag levt i skolsystemet sen jag var typ sex? och jag blir snart 25, så det är ett bra tag! Ett helt liv av terminsstarter och sommaravslutningar.

    Min nyår blev lite speciell i år. Min mamma blev inlagd på S:t Görans sjukhus i mellandagarna eftersom hennes blindtarm sprack någon gång under jul .Tyvärr är hon så van vid smärta och går på smärtstillande för sin rygg, så hon åkte inte in och sökte hjälp förrän hon nästan svimmande av smärta i badrummet. Då hade det gått för lång tid så under operationen kunde de inte få ut blindtarmen för det var för infekterat och trasigt. Så hon ligger fortfarande inne för att få ordning på infektionen, hennes blodtryck och dränering. Hennes mående går lite fram och tillbaka. Nu har de just valt att försöka operera igen om några veckor så vi får se hur det går, just nu är det mest problem med hennes infektion och att hon är allergisk mot penicillinet. Men jag är där varje dag och håller henne sällskap! Och så även på nyårsafton. Så jag dök upp där i full nyårsmakeup och fixat hår, med mig hade jag fika såklart!

    Efter några timmar hos mamma så åkte jag till pappa som äntligen blivit frisk efter han var sjuk under julen. Han och jag åt en supergod middag med hummersoppa, pilgrimsmusslor, torsk och saffranskaka. Vi skulle egentligen ha haft mer av familjen där men Annika ligger supersjuk hemma hos sig och Hannah mår lite dåligt av en ny medicin så vi firade på tu man hand. Jag önskar verkligen mindre sjukdom i familjen nästa år!

    Efter några timmar hos pappa så tog jag med mina lyxiga matlådor han fixa åt mig och rulla hem till mig. Jag fick en timme på mig att ta en kopp te och bara ha det lite mysigt innan jag begav mig ut för tolvslaget. Jag mötte upp en kollega och några från en annan avdelning på jobbet som hon känner vid Orangeriet på Norr Mälarstrand. Så jag såg fyrverkerier från vattenkanten och sen var det utefest på kajen där vi dansa och sjöng med till lite av de bästa låtarna från 10-talet. Så det var ett perfekt avslut på året och riktigt kul att sen promenera hem längst med vattnet där hela marken glittra och fyrverkerier fortsatte smällas nästan hela natten.

    Also tack till er som sköt raketer under bron i Rålis, tack för hjärtattacken och tack från oss alla fotgängare och bilar som fick fly när de studsa i bron och drog iväg åt alla möjliga håll. Kul att börja 2020 med panik och löpning i klackar.

    Pappa skickade med mig nybakat bröd hem så här har ni min frukost på nyårsdagen. Att se Stolthet & Fördom är tradition, så det blev en riktigt lyxig start på året.

    Jag hoppas ni alla har ett fantastiskt 2020 att se fram emot!

  • Vardag

    Juldagen hos pappa

    Eftersom jag spenderade julafton med min mamma, och Annika och Hannah kom hem från Kap Verde natten till julafton, så firade vi jul den 25e. Vi tyckte alla det var kul så jag tror att det kanske kan bli en ny tradition, framför allt pappa verkade väldigt nöjd över att han fick en extra dag på sig att förbereda mat. Annika och Hannah var också glada över att ha kunnat handla julklappar på julafton när det var folktomt i butikerna, så bara bra saker kom med ett lite senare firande!

    Tyvärr var pappa sjuk, troligt matförgiftad, så han fick ligga ner och sova bort sin feber i omgångar. Men trots det så hade vi en riktigt bra dag och blev kvar hemma hos pappa i tolv timmar. Vi inledde med frukost och hann sen med lunch, fika, middag, klappar och sällskapsspel.

    Jag fick superfina klappar! En del smycken, lite te-relaterade grejer och böcker – allt som jag älskar! Böckerna var skolböcker från Hogwarts, en kokbok inspirerad av HP och en novellsamling med sju noveller av Jane Austen <3 Så nu är det svårt att fokusera på plugg. Jag vill bara brygga te, läsa böcker och ta långa bad.

    Äntligen var Hannah hemma igen <3
    Jag vet inte varför, men detta gjorde mig nästan tårögd för det var så sött. Pappa har suttit och planerat hela dagen, han är även rimmat på paketen och förberett aktiviteter trots att han mått dåligt och var sjuk. Så gullig liten lista! <3
    Ser ni julstrumporna i bakgrunden? Självklart hade pappa fyllt strumpor till alla oavsett ålder.
    Enligt familjens tradition fanns det en tidning i varje strumpa, här är min!
    Jag vann, eller snarare utklassade, hela familjen.
    Suddigt och glatt!
  • Vardag

    Julafton hos mamma

    God jul och god fortsättning! Jag hoppas ni alla haft en härlig jul oavsett om ni firat med familj, vänner, på jobbet eller kanske för er själva. Jag spenderade julafton hos min mamma och styvpappa, det var första gången jag firade jul med min mamma sen jag var riktigt liten så det var hur mysigt som helst <3

    Jag kom dit på eftermiddagen den 23e, dan före dopparedan, och vi spenderade kvällen med att kolla Wahlgrens värld, dekorera apelsiner med nejlikor och baka chokladbollar. Sen blev det en julafton med massa god mat, klappar under vår disneygran som vi klätt tillsammans, kalle klockan tre och en kväll där vi såg på julfilm tillsammans <3

    Jag fick superfina presenter av mamma och Peter som just har varit i Aten och där fyllde en påse med massa badbomber, tvålar och annat härligt för kroppen – sånt som jag älskar! Jag badar ju varje dag 🙂 Jag fick även ett par nya vinterskor och så fyllde mamma två påsar i matbutiken till mig utöver alla julmat jag fick ta med hem.

    Tradition att göra chokladbollar med mamma <3
    Jag kom med tre påsar, åkte hem med fem! Fick med mig en hel del mat haha
  • Resor,  Vardag

    Trip to Gällivare!

    För att fira farmor som i onsdags fyllde 80 år så bila jag och pappa upp till Gällivare där vi firade med hela släkten. Det blev totalt 32h i bilen och en grym resa.

    Jag var ju orolig för att vårt firande skulle kunna liknas vid svenska julfilmer och kanske vara mer kaos än jag orkar med då jag har en liten energireserv och den räcker inte till drama. Jag mindes hur en person hade lite svårt att kontrollera alkoholen när vi sågs för länge sen och från förra julen var min bild av farmor att hon är trött och knappt hör något. Jag trodde även att det fanns dem som inte är sams i släkten och därför inte pratar. Allt det sammantaget låter inte direkt som receptet för lycka, utan mer svensk komik och lite drama. Men oj så glad jag är att jag hade fel! Alla var sams, tydligen inga fejder kvar i släkten och även om det intogs lite mycket alkohol av vissa så blev ingen stökig. Alla var för det mesta respektfulla och trevliga mot varandra, farmor hörde bättre än vanligt och verkade ha riktigt kul när hon berätta om sin ungdom! Dessutom åt hon mer än vanligt vilket gjorde mig glad 🙂 Så firandet av farmor blev lyckat på alla sätt och vi åt massa gott!

    Övriga resan var även den fantastisk. När jag kunde pausa plugget och pappa sina inspelningar av föreläsningar så passade vi på att titta runt där han växte upp, vi åkte skidor med min kusin (det dök upp renar i backen!) och hälsade på släktingar. Det råder polarnatt just nu så vi fick se magiska vyer där himlen brann eller var klädd i pastell, på vägen upp fick vi även se norrsken i minus 20 grader vilket var flera år sen jag fick uppleva sist.

    Jag är verkligen tacksam över denna resa!

    Fika i bilen är en självklarhet för oss!
    Lunch vid Högakustenbron
    Fina papi tillbaka i sina hemtrakter
    Jag och min kusin Axel som jobbar på Dundret.
    Hundmys, helt klart en höjdpunkt!
    Lilla Mickan <3<3<3
    Fammo (som inte gillar att vara med på bild) och hennes barn.
    Fastrarna fixade riktigt god mat 🙂
    Middag i Gävle på vägen hem så jag äntligen fick se bocken! Vi studerade BlackJack i skolan nyligen så kändes passade att få se bocken.