• Kardemummabullens dag på Haga

    Igår var det ju kardemummabullens dag, det kan väl ingen ha missat? Eller om ni nu gjorde det så tycker jag ni har en god anledning att ta igen det imorgon! 😀

    Vi planerade att äta bullar på Petite France. Mina topp-tre-kardemummabullar är trots allt från Bullar & Bröd, Petite France och Bröd & Salt. Så efter en tur på stan promenerade vi dit… men allt var slut! Nästan helt tomt i montern 🙁 Snabbtänka som vi var (motiverade av ett duggregn) gick vi vidare till Haga Bageri. Där fick vi äntligen tag på våra efterlängtade bullar och hade det riktigt mysigt!

    Det jag slogs av var inte bara av att fikat var gott, utan att min syster matchade inredningen (och bilen utanför) helt perfekt! Hon är så fin så man får ont i hjärtat <3 Min vackra, vackra syster!

    .

    Haha hon satt så roligt! Som en liten barnstol :’D
  • Bra start på veckan!

    Halli hållå vilken toppenstart på veckan! Om vi bortser från att det var säsongsavslutning på Outlander igår så har allt varit 10/10, jag kan gå så långt att inte ens regnet stör mig i någon större grad. Jag hoppas er vecka också fått en grym början!

    Igår (måndag) lunch-fika jag med min mamma på Fix, vilket aldrig är en besvikelse! Sen avslutade jag dagen med en helkväll hemma hos mig med Johanna. Det blev sushi, te, outlander och massa snack. Fin som hon är hade hon dessutom köpt med blommor till mig som ni ska få se när de slagit ut helt! Så gulligt av henne <3

    Juste, det var ju också chokladbollens dag igår! En dag som verkligen förtjänar mer uppmärksamhet 😀

    .

    .

    Idag tisdag blev inte mycket sämre! Det blev en fika på Vete-katten med Emma som jag tyvärr inte träffat på superlänge. Hon intervjuade mig om Fikaguiden för en skoluppgift och så fick vi catch up om allt som hänt i livet med plugg, flyttar, Corona och allt däremellan. Så mysigt och verkligen den perfekta aktivitet när ett kyligt regn lagt sig över Stockholm men man vill lämna hemmet en stund.

    .

    Jag köpte med lite påskte från Iris Hantverk! Mums 😀

  • Robin Delselius

    I fredags besökte jag Robin Delselius bageri med min faster Malin som driver kontot Framdukat på Instagram. Jag hade verkligen sett fram emot besöket eftersom jag inte varit där förut och jag såg deras nya bulle på Instagram som såg magisk ut! Dessutom vann ju Robin Delselius Gulddraken för “Årets café” 2020! 😀 Så ribban var hög!

    Ribban var visst för hög… besöket blev lite av en besvikelse. För det första var bullen jag sett fram emot slut och så luktade det avlopp i lokalen. Lukten kom smygandes efter vi satt oss och sen kom och gick den…euw. Sen har vi fikat; prinsesstårtan var kompakt som tusan och rätt smaklös, riktigt dålig faktiskt. Vi tänkte rädda upp det med en rabarbermazarin, men nja. Mazarinen var supergod! Men den borde heta “Sockrig mazarin med hint av rabarber” – för vi kunde inte hitta rabarbern!? Däremot var lokalen superfin!! och personalen var riktigt trevlig. Så jag kommer komma tillbaka och ge det en ny chans. Kanske var det en dålig dag, kanske valde jag dåligt fika – vem vet! Jag hoppas på bättre lycka nästa gång 😀

    Vi var på caféet på Renstiernas gata på söder men Robin Delselius har även andra lokaler 🙂

    .

  • En helg av prokrastinering

    Varför är det så att ju närmare en deadline jag kommer, ju mindre motivation har jag? Missförstå mig inte, natten innan är motivationen fullt fungerade och stressen enorm. Men nu, en vecka innan min deadline, så känner jag mig omotiverad och uppgiven när det kommer till att slutföra min uppsats. Skum känsla och dålig timing! Men men, plugget har kanske inte gått som planerat i helgen men jag har haft annat kul för mig.

    Bland annat har jag målat lite fler bilder för Mermay som jag deltar i med kontot Bearhugs, här har ni bilderna från fredag-söndag:

    .

    Dag åtta “Heroic”
    Dag nio “Best Buddy”
    Dag tio “Ashamed”

    .

    Fredagen bestod av en spontan lunch med papi då han hjälpte mig med min cykel, följt av fika, shopping och middag med Malin. Där snackar vi om en social dag med mer mat och fika än en person bör äta på en dag. Men gott var det! 😀

    Nu ser jag fram emot att bli klar med min uppsats och lägga det kapitlet bakom mig. Jag ser även fram emot att ta en tur på min cykel som nu fungerar och att rita och baka mer när plugget snart inte hänger över mig längre.

    .

  • Ännu en pannkaksperiod

    Jag går ju in i pannkaksperioder, och då var det dags igen! Det är nog en eftereffekt av de fattiga riddarna jag åt med Hannah för plötsligt vaknade jag upp med ett sug efter amerikanska pannkakor. Sagt och gjort, nu har jag både magen och kylen full! 😀

    Ibland (oftast) steker jag massa mindre pannkakor, typ tre åt gången i pannan. Men idag gjorde jag stora pannkakor! Ser lite kul ut och var en rolig omväxling.

    Mums mums mums

    .

    .

    Ingredienser

    3-4 portioner 

    • 2 1/2 dl vetemjöl
    • 2 tsk bakpulver
    • 2 msk socker
    • 1 krm salt
    • 2 1/2 dl mjölk
    • ca. 2 msk smält smör
    • 1 ägg
    • smör till stekning

    How to

    • Blanda de torra ingredienserna i en skål. Vispa sedan ner mjölken, smöret och ägget i den ordningen. Vispa till en slät smet. 
    • Klicka ut smör i stekpanna eller plättlagg. Anpassa mängden smet efter hur stora pannkakor du vill ha och grädda tills det börjar bli lite bubblor på ytan. Vänd och grädda ytterligare ca 1 1/2 minut. 
    • Ska du steka många pannkakor rekommenderar jag att du ställer in en form i ugnen där du samlar de färdiggräddade, så håller de sig varma till servering. Pudra gärna över lite floursocker för att få pannkakorna extra fina!
    • Ät och njut! 

    .

  • Färgstarkt och smakrikt!

    Visst är världen färgstark just nu? De senaste dagarna känns vattnet extra blått, gräset grönt och färger allmänt klara och starka. Jag vet inte om det är solen, klorofyllen, min fantasi eller naturen som får vila lite under pandemin, men vackert är det! Jag njuter av det som tusan genom massa promenader åt alla möjliga håll. Bland annat gick jag Kungsholmen runt, och då snackar vi längst med vattenkanten – som i att jag klättra på klipporna i Fredhäll. Kul och jobbigt, kan varmt rekommenderas om man två timmar över!

    .

    .

    Som en jordgubbe på tårtan, pricken över i eller mer lämpligt; honungen i teet, så fick jag dessutom hem en riktigt kul beställning. Kränku hade några dagar med fraktfritt på sin hemsida så jag passade på att beställa hem lite goda teer. Jag valde bara smaker jag inte provat från dem tidigare så det ska bli så kul att smaka 😀 Rent spontant låter ju äppelkaka som en vinnare!

    .

  • Mermay – Sjöjungfrur i mängder!

    Ännu en ritutmaning! Inktober i oktober är den största utmaningen under året, men på en stark andraplats kommer “Mermay” i maj. Tanken är precis som namnet hintar till att man målar sjöjungfrur under maj. Det finns en officiell prompt-lista som skaparna av utmaningen släpper, och så självklart massa egenskapade listor. Jag följer den officiella och nu är de sju första dagarna avklarade! Återigen så målar jag på iPaden för att öva på det 🙂

    Alla prompts känns rätt knepiga, men svårast var helt klart “Tsunami”. Den gav mig verkligen huvudvärk när inspirationen låg långt borta och det kändes svårt att tolka tsunami på något annat sätt en stor våg. Mina favoriter är däremot “Royalty” och “Tranquil” 😀

    Så här kommer de första bilderna:

    Dag 1 “Celebration” – Jag tänker på ensamma födelsedagar under pandemin.
    Dag 2 “Warrior”
    Dag 3 “Sunset”
    Dag 4 “Star Wars” – Star Wars-dagen, “may the force (fourth) be with you”
    Dag 5 “Royalty”
    Dag 6 “Tsunami”
    Dag 7 “Tranquil”
  • Citron- & vallmokaka

    Grattis på Hembakatdagen! 😀

    Ska ni baka något gott idag? Eller kanske vänta lite och fira i efterskott till helgen? Jag unnar mig citron- & vallmokaka idag. Det är en evig favorit hos mig. Så fräsch och god, och dessutom går den bra att frysa vilket alltid är ett plus! 😀 Det är kanske värt att nämna att glasyren inte är det snyggaste i världen på denna kaka, men ack så gott!

    .

    .

    INGREDIENSER

    • KAKAN
    • 125 g rumsvarmt smör
    • 1 msk fint rivet citronskal
    • 3 dl socker
    • 3 ägg
    • 3 1/2 dl vetemjöl
    • 1 1/2 tsk bakpulver
    • 1/2 tsk bikarbonat 
    • 1 dl mjölk
    • 3 msk citronjuice
    • 3 msk blå vallmofrön
    • smör och ströbröd till formen
    • GLASYR
    • 1 dl florsocker och 1 msk citronjuice

    HOW TO

    • Sätt ugnen på 175°C och smörj och bröa en form, ca 2 liter.
    • Vispa smör, citronskal och socker poröst i en bunke med elvisp. Vispa sen ner 1 ägg åt gången. 
    • Blanda mjöl, bakpulver och bikarbonat i en annan bunke. Vänd ner mjölblandningen i smeten.
    • Rör sist ner mjölk, citronjuice och vallmofrön.
    • Häll smeten i formen. Grädda i nedre delen av ugnen ca 35 minuter, kontrollera med sticka tills den kommer ut torr.
    • Låt kakan vila i formen innan den stjälps upp.
    • Blanda glasyren och fördela den över kakan när den svalnat.
    • Du kan använda lite rivet citronskal och vallmofrön som dekor om du vill!
    • Ät och njut! 
  • Harry Potter, Star Wars och stulna blommor

    God morgon! eller kanske god förmiddag? Hej!

    Nu har vi haft lite bra temadagar igen 😀 I fredags hade vi budapestbakelsens dag, lördag var Harry Potter-dagen, måndag Star Wars-dagen och idag är det hembakatdagen. Love it!

    Harry Potter-dagen firade jag med fika framför filmerna, självklart iklädd mina HP-Kläder och med mina HP-muggar till frukosten. Varje ursäkt jag har till att se på Harry Potter tar jag 🙂 Star Wars-dagen spenderade jag dock på jobbet och kom hem sent, så där blev firandet en aning mindre entusiastiskt. Igår var ingen dag som jag var intresserad av att fira, men vädret var värt att uppmärksammas! Hela världen såg så ovanligt färgstark ut! Vattnet var så blått, och träden så gröna!? Kändes som jag gick runt i ett filter. Alla starka färger, svanarna på vattnet och solen fick mig att vilka ta med känslan in, så jag stal med mig några grenar från ett blommade träd.

    Men hembakat-dagen ska absolut firas! Så håll utkik här på bloggen för att se receptet på min citron- & vallmokaka som är på gång 😀

    .

  • Långhelg? Kort vecka? Dagvill?

    Var börjar och slutar helgen just nu? Jag vet inte. Mina dagar och veckor har alltid flutit ihop lite, det blir så när man är student och jobbar som timmis. Men nu när hela världen lever i en liknade bubbla så finns det ingen referensram jag kan förhålla mig till längre. Det är ingen ström av människor påväg till arbetet som passerar utanför och markerar veckans början. Det är inte kö vid busstationen på fredagar när alla smitit från jobbet för ett “kundmöte” men egentligen ska på AW eller ta en tidig helg. Så jag har noll koll på veckorna nu.

    .

    Mycket goda frukostar, Promenad på Djurgården och AW på Spritmuseet, fika på Vurma, Middag på Klang, fika här hemma, massa plugg, lite tecknade, häng med Hannah, promenad i Hagaparken och lite annat kul 🙂 Livet är bra mysigt ibland, trots att vi kämpar mot en Pandemi och fallerad världsekonomi. Man får vara glad för det lilla. Som en bulle. <3

    .