Bovetepannkakor - glutenfria!

Då var det dags för ännu en pannkaksperiod för min del. Denna gång inleddes den med bovetepannkakor, supergoda och dessutom glutenfria som ett litet plus i kanten!

.

.

INGREDIENSER (ca. 10st pannkakor)

• Lite smör till stekning

• 1 1/4 dl bovetemjöl

• 3 dl mjölk

• Lite salt

• 2 st ägg

Blanda mjöl, salt och hälften av mjölken. Tillsätt sedan äggen och resten av mjölken. Låt smeten stå en stund medan pannan blir varm och stek sedan tills du fått fin färg på båda sidorna av pannkakan! Lätt som en plätt :D