FIKAGUIDENS BLOGG
The art of Fika [-ing]
Fika, recept, tecknade och min vardag - Det är vad ni hittar här på min blogg! Välkommen!
Lediga dagar och en chans till vila
Lediga dagar är knepiga, håller ni med?
Jag vet aldrig riktigt om lediga dagar bäst spenderas med vila och återhämtning, eller med att vara produktiv och effektiv med allt som måste och bör göras. Självklart vill jag nå en balans av de två, men dagen är bara så lång och min to-do är alltid milslång!
Jag har varit ganska bra på sistone med att spendera mina lediga dagar med både nytta och nöje, exempelvis bullbak (men framför allt har jag bakat mina goda hönökakor - flera omgångar!) där jag under jäsningarna varvar städning, jogging, ritande och läsning.
.
Favvobrödet just nu!
Har fått dille på att rita hundar
.
Den här veckan har jag inte mycket ledigt då jag jobbar 45h. Tisdag blev därför min dag för mig själv och jag gjorde det mesta av gårdagen!
Dagen inleddes med ett VÄLBEHÖVLIGT frisörbesök. Jag är numera lite ljusare, lite fräschare och känner mig mycket snyggare och gladare :D Salong Silversax på Valhallavägen är mitt paradis!
När jag befinner mig på Valhallavägen är ett besök på Bullar och Bröd givet. Där köpte jag med mig en sockerkringla, eftersom de gör stans bästa, och ett råg- och fröbröd. Mums! Jag lyckades även med konsten att beställa årets första julklapp i farten! Målet är alltid att vara klar runt början av advent för att kunna fokusera helhjärtat på mys, bakning, julfilmer, marknader och kvalitetstid med familjen under jul!
.
Innan färg och klipp!
Älskade Bullar och Bröd!
Nöjd med min julklappshandling!
Har ni sett något så vackert och gott? WOW
En helg med mycket fika!
Det har ju kommit en hel del alarmerande rapporter nu om restaurangbranschen och hur caféer, bagerier och liknande går på knäna när Corona påverkar hur vi rör oss, umgås och handlar. Liksom även flyg, taxi, småföretagare och egentligen alla andra påverkas negativt just nu. Men för caféernas del så kan vi lugnt säga att marknaden fick nyfart i helgen! Jag promenerade nämligen runt på Kungsholmen och handlade lite fika här och var, men flera var utsålda! Det fanns några bröd kvar och en ensam längd på vissa håll och överallt var det SÅ FULLT av folk. Det solades vid Karlbergs slott, picknick vid vattnet, alla uteserveringar var fyllda till max och det var nästan trångt på trottoarerna. Solen får verkligen svenskar att glömma allt om karantän haha.
.
.
Det blev i alla fall bullar från Bröd & Salt, en säsongens längd från Fabrique och mini-dammsugare från Bullar & Bröd. Supergott! Tanken var att jag skulle spara dessa godsaker, eller det mesta i alla fall, i frysen. Man måste ju passa på nu när lite caféer erbjuder rabatt! Men istället fick jag familjen på fika någon timme senare så mycket gick åt redan då :D
.
.
Jag måste verkligen slå ett extra slag för säsongens bulle på Fabrique, som även finns som längd. DEN ÄR SÅ GOD! Wallondeg, farinsocker och valnötter... my god vad jag älskar denna bulle!
.
Du kommer med solsken till mig
Ingår kom pappa med solsken till mig. Ja han kom faktiskt precis när det blev strålande sol! Strax innan satt jag och drack en morgonkopp med te då han ringde för att kolla om jag var hemma. Minuter senare plingade det på dörren och han stod där med en påse från Bullar & Bröd :D
.
.
I Påsen gömde sig lite läckerheter i from av ett SUPERGOTT Dinkelbröd som jag inte testat tidigare! Och två små godsaker som jag sparade till pluggmotivation. Varför smakar allting bättre när det är i litet format? Kanske är det en visuell fråga och att det ser så gulligt ut att det smakar bättre, eller kanske en samvetsgrej där det känns mer "okej" att unna sig småsaker. Jag vet inte. Men gott är det!
.
Ta hand om er <3
Bullar & Bröd
På de flesta caféer, bagerier och konditorier så kan man hitta några saker man tycker är ok, och så en favorit. Men det är sällan man hittar ett ställe som kan leverera i nästan allt! Bullar och bröd har dock bland de bästa bullarna, gott bröd. fantastiska små tarteletter och deras mini-bakelser är too die for! (Personlig favorit är mazarinen!)
Så här får ni mina två senaste inköp därifrån som ni kan suktas lite av och förhoppningsvis bli inspirerade till att införskaffa lite fika idag! :)
Bullar och Bröd
"Nu när jag passerar så vore det skamligt att inte köpa med något gott" så tänker jag när jag går förbi Bullar och Bröd. Det kanske låter ofarligt, men mitt problem är jag bor på samma gata som Bullar och bröd. Det vill säga att jag passerar lite för ofta för att kunna se det om en ursäkt till att köpa med fika hem...
Jag måste säga att fikat blev over the top denna gång. Två fina tartletter som båda var fantastiskt goda! En mojito och en jordgubb. Som en sommarfest i två bakelser, fräscht och gott!
Har ni sett att denna typ av pastellfärgade blommor har börjat dyka upp lite här och var? Jag köpte för någon månad sen hos Blomsterringen men nu finns de även hos Bunches och en del mindre butiker! De går dessutom utmärkt att torka stående så man kan njuta av buketten hur länge man vill :) Hett tips!
