FIKAGUIDENS BLOGG
The art of Fika [-ing]
Fika, recept, tecknade och min vardag - Det är vad ni hittar här på min blogg! Välkommen!
Kanaans trädgårdscafé
Hello hello
I helgen som var besökte vi Kanaans trädgårdcafe!
Det var som en blast from the past för mig. Vi brukade åka till Kanaanbadet när jag var liten och äta kakor och mackor på en filt vid vattnet. Jag och min bror badade och i ett av hörnen på stranden dök alla barn efter lera som jag sen tvingade mamma att släpa med med hem i en påse. Jag har också lite oklara minnen av att våga hoppa från ett hopptorn och öva på att simma med min morbror, och självklart minns jag caféet. Men då var det inte mycket att hurra för, man stod mest i kö för att få sin pinnglass.
Att komma tillbaka när det gått 15 om inte 20 år sen sist var kul. Numera är det ett café som är öppet året runt med fina sittplatser både inne och ute, lite försäljning av saker, god mat och fika, boulebanor och en liten fikabod utanför också. Det är verkligen superfint och en härlig miljö att sitta i! Dessutom helt okej priser! Vill ni göra en utflykt kan jag varmt rekommendera det. Vi tog en promenad vid vattnet, gunga, spana in alla gäss och sen satt vi i trädgården och fika i solen och sprang från getingar.
ps. Glöm inte spana in min instagram, Fikaguiden, där jag numera lägger upp lite reels/filmrullar från en del helgäventyr och cafeer!
Robin Delselius
I fredags besökte jag Robin Delselius bageri med min faster Malin som driver kontot Framdukat på Instagram. Jag hade verkligen sett fram emot besöket eftersom jag inte varit där förut och jag såg deras nya bulle på Instagram som såg magisk ut! Dessutom vann ju Robin Delselius Gulddraken för "Årets café" 2020! :D Så ribban var hög!
Ribban var visst för hög... besöket blev lite av en besvikelse. För det första var bullen jag sett fram emot slut och så luktade det avlopp i lokalen. Lukten kom smygandes efter vi satt oss och sen kom och gick den...euw. Sen har vi fikat; prinsesstårtan var kompakt som tusan och rätt smaklös, riktigt dålig faktiskt. Vi tänkte rädda upp det med en rabarbermazarin, men nja. Mazarinen var supergod! Men den borde heta "Sockrig mazarin med hint av rabarber" - för vi kunde inte hitta rabarbern!? Däremot var lokalen superfin!! och personalen var riktigt trevlig. Så jag kommer komma tillbaka och ge det en ny chans. Kanske var det en dålig dag, kanske valde jag dåligt fika - vem vet! Jag hoppas på bättre lycka nästa gång :D
Vi var på caféet på Renstiernas gata på söder men Robin Delselius har även andra lokaler :)
.
Hembygdsgården i Vaxholm
Att fika på hembygdsgården i Vaxholm är en klassiker för alla turister. När jag bodde i Vaxholm var det en plats man undvek eftersom fikat inte är bästa kvalité och det alltid är fullt av folk. Men nu när jag inte längre bor där så är det kul att leka turist och besöka hembygdsgården. Fikat är fortfarande inte av så bra kvalité, det mesta innehåller lite för mycket socker, men det finns en del grejer som är goda (syltkakorna till exempel) och allt ser fantastiskt ut! Dessutom får man avnjuta en fantastisk utsikt och kan se båtarna glida förbi medan man fikar vid vattnet.
Tips om ni besöker caféet är att parkera på hamngatan och gå därifrån. Samt tänk på att det är styckpris på fikat även om det ser ut som en buffé, inga priser står uppskrivna vid fikat så det är lätt att man plockar på sig lite för mycket. Gå på de enkla bakelserna, sånt som även sommarfåglar som inte är vana vid bakning kan göra bra. Det som ser störts och maffigast ut är inte alltid det godaste.