Maj är här!

Hej hej sköna maj

Valborg passerade och första maj klev in med demonstrationer och budapestbakelsens dag. Sen dess har en arbetsvecka passerat som avrundades i fredags med hembakatdagen (jag hoppas ni bakat något i helgen och firat ordentligt!)

Min vecka har varit lite extra lyxig varje morgon med gott bröd. Mamma besökte Art Bakery på NK och köpte både bakelser och bröd, och jag fick en stor del av brödet! Lyx! Mindre lyckat var min första bagel jag köpte till mig själv, jag blev tyvärr inte ett fan… Lite annat gott har det såklart också blivit som hjälpt mig glömma den tråkiga bageln. Exempelvis kom Charlotte förbi och bjöd på lunch på Bastard Burger i fredags. Deras burgare är otroliga och pommesen är bra de med, tyvärr är dock sötpotatisen restnoterad till Augusti :’(

Om vi släpper maten så har jag en stor och glad nyhet som ni ser i högre hörnet här nedanför. Jag har blivit godkänd för FA-skatt!! Woohoo! Det innebär att jag kan driva enskild firma nu och fakturera själv. Det känns vuxet och läskigt, men också superkul och spännande med ett nytt steg i livet. Vill ni ha hjälp med illustrationer så är det numera bara att hojta och om ni undrar vad jag pysslar med kan ni se det i min portfolio här på hemsidan! Eller på Bearhugs på instagram.

In other news

Jag har återupptäckt min kärlek för Ingrid och deras bullar! Det var länge sen jag besökte Ingrid och det är nog delvis för att de har begränsade öppettider och alltid hinner stänga innan jag går förbi ex efter jobbet. Lite också för att jag föräter mig på deras bullar. Det är verkligen supergoda! Men har en egen smak och är stora som gör mig “mätt” på smaken om jag äter de för ofta. Nu var det dock hög tid för nya bullar från Ingrid. Jag hade bara tänkt köpa en kanel och en vanilj som vanligt, men så fanns där kardemumma och citron också! Blev en av varje med hem! Tre åkte in i frysen och den fjärde, citron, unnade jag mig som en god fika <3

Hembakatdagen

Ja så var det som sagt hembakatdagen i fredags. Jag hade tänkt baka något nytt och gott men min fredag körde helt ihop sig när inget gick som planerat på jobbet och vi har allt för mycket att göra (som vanligt). Turligt nog fanns kakorna från förra helgen i frysen och citronkakan gick snabbt och smidigt att tina. Jag kunde unna mig lite då för att fira, och igår (lördag) blev resten av kakan till fika för mig, pappa och Charlotte innan de skulle åka tillbaka hem. Flera flugor i en smäll när hembakatdagen kunde firas, vi fick något gott, jag kunde spara tid och fick som extra bonus mer plats i frysen!

Shout out till Ingrid

Har fallit pladask för bullarna från Ingrid. Bra caféer på Östermalm är en stark bristvara, men nu har jag ett grymt bageri som ligger centralt där jag åtminstone kan köpa med mig godsaker. Vaniljbullarna blev en direkt favorit hos mig och nu har jag svårt att hålla mig borta...

Ingrid är verkligen bara ett litet hål i väggen där man nästan kliver rakt in i bakbordet. Det doftar helt gudomligt gott när man kommer in och påsen blir alldeles varm av bullarna så det vattnas i munnen hela vägen hem. Jag måste också påpeka att trots den lilla storleken så har de ett bra utbud, både fika och lite mat! Så är ni i närheten av Östermalm så tycker jag ni ska ta er förbi Nybrogatan 23 och handla med lite goda bullar (eller något annat gott) hem.