FIKAGUIDENS BLOGG
The art of Fika [-ing]
Fika, recept, tecknade och min vardag - Det är vad ni hittar här på min blogg! Välkommen!
Jul på Frölichgården
Hej kära ni!
Här kommer en väldigt sen uppdatering. Jag försvann ju lite över julen, jag ber om ursäkt för det. Precis som jag sagt i flera inlägg på sistone har det varit alldeles för mycket jobb och på det renovering av nya stugan, ett nytt jobb och arbetsprover till en utbildning. Nu börjar det äntligen lugna sig lite. Imorgon börjar jag på mitt nya jobb (med bättre arbetstider), i veckan fick jag veta att jag kommit in på utbildningen och i februari kommer börja studera illustration på Berghs School of Communication och julen med allt som hör till är över.
Till att börja med måste jag tipsa er om att följa Frölichgården på instagram där ni kan se hur min pappa Micael och hans sambo Charlotte ger Frölichgården, den lilla herrgården de köpt, nytt liv. Vad jag gör med min stuga kan ni som vanligt se på Fikaguiden. Jag är i full gång med att måla om i stugan och Hannah och jag har storslagna planer för trädgården och inredningen som ni kommer få se framöver. Jag tänkte att ni tills vidare ska få se lite bilder från julen och de första dagarna i huset.
För att ge er en bild av det hela så var matsalen dukad för tebjudning när de flytta in. Det var som att tiden stått stilla och 20 gäster väntades när som helst eftersom allt lämnats kvar. Vi har hittat en brudklänning som skickats från London 1939, en jacka med pin från anti-kärnkraftsrörelsen, dopskedar, fotografier, frimärken, designermöbler och massor av gammalt. Det blandas med dykardräkter, pilbågar, vikter, läkarutrustning, konstsamlingar och annat krimskrams. Detta i en miljö av nyrenoverat stall, bagarstuga, 12 kakelugnar/eldstäder och en igenvuxen damm precis vid en å. Ja det är med andra ord en väldigt spännande plats!
Vi börjar med Hannahs och min lilla stuga:
Jag måste säga att den där väggmålningen i fuskbygget till badrum är det värsta jag sett! En hobbykonstnär med gallerihängningar, egna målningar och små kreativa projekt har helt klart bott där.
Här kommer stora huset:
Ni kommer snart få se massa mer bilder från Frölichgården, stugan, bagarstugan och tomten. Renoveringen kommer ske stegvis, det här är trots allt ett helgprojekt för mig och livsprojekt för pappa och Charlotte, men jag hoppas det kommer bli kul att följa lite då och då!
Kram på er!
Hej hej nya bloggen!
Glad fjärde advent! Jag ber om ursäkt att vi gör ett stort hopp här från glöggens dag till sista advent, men bloggen har som ni ser fått sig en uppdatering och har därför varit dold ett tag. Nu är bloggen och jag tillbaka, starkare än någonsin och redo för massa kul inlägg! Inte nog med att recept och uppdateringar väntar, jag har blivit med stuga och tänker att ni ska få följa renoveringen där, men mer om det i ett senare inlägg.
Nu vill jag för det första önska er en god jul och jag hoppas ni kommer hålla er säkra och friska, för det andra vill jag be om ursäkt för att äldre inlägg ser lite knäppa ut! Det kommer åtgärdas snart men tar lite tid och ansträngning att få rätsida på efter flytten av bloggen.
För att sprida lite julkänsla här på bloggen får ni en liten uppdatering på vad jag har haft för mig på sistone, förutom jobb dvs. För jobb och övertid har vi nog alla fått nog av i dessa tider, och det är inte värt att ge utrymme!
En mängd bilder incoming:
Saffransscones
Vi firade in advent med en familjefrukost hos mig idag. Självklart blev det saffransscones, men även ett nytt tillägg i form av pepparkaksscones. Här kommer receptet, ät och njut!
Du väljer alltså saffran eller pepparkakskrydda beroende på vilken smak du vill ha. Även om du väljer att dubbla receptet så räcker en påse med saffran. Jag halverar inte påsen för jag gör detta recept för åtta eftersom det är svårt att endast ta hälften när det är så lite krydda i en påse.
SCONES - Åtta portioner
50 g smör
1/2 g saffran (en påse) ELLER 1 msk pepparkakskrydda
1/2 msk strösocker
4 dl Vetemjöl
2 tsk bakpulver
Lite salt ( ca 1/3 tsk)
2 dl mjölk
HOW TO
Slå på ugnen på 250 grader och klä en form med bakplåtspapper.
Smält smöret och tillsätt socker samt saffran om du valt den smaksättning.
Blanda torrvarorna i en skål (Tillsätt pepparkakaskryddan om du valt det) och blanda i mjölken samt smöret som hunnit svalna lite. Arbeta degen väl med en slev.
Forma åtta bollar, använd lite extra mjöl för att det inte ska fastna på händerna.
Placera bollarna på en bakplåtspappersklädd plåt och platta till de samt nagga med en gaffel.
Grädda mitt i ungen ca 7-10 minuter beroende på ugn.
Servera med smör och kanske lite apelsinmarmelad eller något annat gott! :)
Rosendals julkväll
I fredags smygstartade jag julen! Eller nu ljög jag. Det var ju över en vecka sedan jag tittade på julbelysningen och julskyltningen, och jag har redan sett två julfilmer så smygstarten har redan skett...
I fredags var jag på Rosendals julkväll! Rosendals trädgård anordnade julkvällar torsdag och fredag kl.16-20 och det var supermysig! Överallt fanns tända brasor att värma sig vid och massa små aktiviteter. Det spelades musik i ett av växthusen, försäljning i plantboden och butiken, glögg och bullar utanför, pizza bakades i uteugnen och korv grillades. I lilla växthuset fanns det kransar att köpa och i caféet bjöds det på fika och julsmaker. Vi tog oss dit vid fem och fick smyga fram i mörkret för att inte snubbla, det var verkligen kolsvart med helt klart värt äventyret i mörkret när vi kom fram till myset!
Det blev en mysig fika i caféet där vi plockade på oss av allt möjligt gott och avnjöt det under massa ljusslingor som satts upp i taket. Det satt granris på väggarna, låg filtar på stolarna och doften av glögg var den perfekta detaljen för att få julkänsla.
En bild säger ju mer än tusen ord, även om bilden är mörk, så här kommer lite från kvällen:
