FIKAGUIDENS BLOGG
The art of Fika [-ing]
Fika, recept, tecknade och min vardag - Det är vad ni hittar här på min blogg! Välkommen!
Taxinge slott
Taxinge slott, kak-slottet! Vi tog med min lillasyster Hannah dit för att överraska henne på 15års-dagen :) Jag kan inte förstå att min lillasyster inte är liten längre. Tänk att hon ska söka till gymnasiet i höst, snart får övningsköra, kan börja jobba och sånt.. wow! För att slippa tänka på allt sånt så det var det skönt med en mysig fikadag med familjen.
Jag hade svårt att välja fika för allt var lite "too much" för mig, men till slut hittade jag några toppenval och det vi provade var riktigt gott! Vi fikade gott, njöt av utsikten, tittade i de små butikerna och jag sprang runt som en galning när getingarna ville festa på vårt fika. Så kul och lite galenskap, precis som det ska vara!
Svindersviks brygghus
Det var för något år sen jag såg ett inlägg från Svindersviks Brygghus i Nacka och blev lite smått kär vid första ögonkastet. Jag har följt Brygghusets café sen dess och så idag blev det äntligen dags för ett besök!
En riktigt fin plats med café vid vattnet. I ladan serveras afternoon tea på fredagar, och bredvid den lokalen finns även en glasskiosk. Priserna på både fika och mat var bra, med gratis påtår av kaffe och te! (love it) Personalen var supertrevlig och förklarade vad alla bakverk var, vad som var allergivänligt, erbjöd extra jordgubbar och gjorde att man verkligen kände sig välkommen. Med så många bra intryck så är det lätt att ha överseende med den enda negativa, som är att man ibland hör bilarna från stora vägen.
Vi beställde både lunch och fika. Vilket vi sen följde upp med en promenad i miljön runt omkring där vi hittade en äppelträdgård. Eftersom det hör sommaren till att klättra i träd så var jag ju tvungen att klättra upp och njuta av att känna mig som en åttaåring på sommarlov. Jag blev lyckligare än väntat av det. Kanske för att det är något speciellt med att klättra i träd. Man känner sig ung och fri, och så får man använda sin kropp och lyfta sin egen vikt på ett roligt sätt som gör att träning inte känns så jobbigt!
Har ni en fri dag med fint väder så kan jag varmt rekommendera en trip till Svindersvik för lite fika och livsnjutning.
Gelato Scarfo'
Sen min pappa flyttade till Abrahamsberg och började utforska området så har han talat sig varm om glassen från Gelato Scarfo', som ligger i närheten av badplatsen han brukar besöka i Ålsten. Jag är inte mycket för glass men hantverksmässigt tillverkad glass som anpassas efter säsongens smaker lät lovande, och oj är jag glad att jag provade glassen!
Det är troligtvis den godaste glassen jag ätit och jag längtar redan till nästa gång vi besöker Scarfo'! Jag valde hasselnöt och mandel & kardemumma (som egentligen har kolasås på toppen men jag skippade det). Smakerna var så rena och fina, inte för söta och på alla sätt perfekta. Har man tur så hittar man en nöt mitt i glassen som verkligen visar hantverket. Jag tänker också att det kanske är som att hitta mandeln i gröten och ger lite tur!
Hembygdsgården i Vaxholm
Att fika på hembygdsgården i Vaxholm är en klassiker för alla turister. När jag bodde i Vaxholm var det en plats man undvek eftersom fikat inte är bästa kvalité och det alltid är fullt av folk. Men nu när jag inte längre bor där så är det kul att leka turist och besöka hembygdsgården. Fikat är fortfarande inte av så bra kvalité, det mesta innehåller lite för mycket socker, men det finns en del grejer som är goda (syltkakorna till exempel) och allt ser fantastiskt ut! Dessutom får man avnjuta en fantastisk utsikt och kan se båtarna glida förbi medan man fikar vid vattnet.
Tips om ni besöker caféet är att parkera på hamngatan och gå därifrån. Samt tänk på att det är styckpris på fikat även om det ser ut som en buffé, inga priser står uppskrivna vid fikat så det är lätt att man plockar på sig lite för mycket. Gå på de enkla bakelserna, sånt som även sommarfåglar som inte är vana vid bakning kan göra bra. Det som ser störts och maffigast ut är inte alltid det godaste.
Lördag, regn och glass
Härlig lördag igår! Okej vädret var kanske inte det bästa, lite mulet och små regnskurar som varvades av sol och blå himmel. Men vad gör väl lite regn när man kul!?
Efter träning på morgonen så mötte jag upp min faster och pappa för glass på söder. Malin har hittat sitt nya favvoställe i Gelato Caput Mundi som tillverkar och säljer glass på Åsögatan. Hennes favorit är pistagen, och min blev hasselnöten! Ett riktigt trevligt litet ställe med solstolar och sittplatser i den lilla parken. Priserna var helt ok, lite högre vilket är förståeligt när verksamhet är så liten och glassen är hantverksmässigt gjord.
Vi satt kvar tills dess att vi inte längre kunde ignorera regndropparna som blev större och större. Precis lagom länge för att hinna stämma av hur allas sommar ser ut framåt och hur vi haft det fram tills nu. Vi fick också lite påhälsning av en fin katt som inte var det minsta blyg :)
Att vi tre ses känns alltid lite extra kul. Vi har bott tillsammans under en period när alla tre tindrade och hade väldigt kul åt det. Det kanske inte är helt vanligt att en ung tjej snackar om Tinder med sin pappa och faster, men vi har rolig och ärlig relation där vi kan prata om allt. Dessutom är min faster min festpartner no.1 så vi har varit på många roliga fester tillsammans och hon känns mer som en vän.