FIKAGUIDENS BLOGG
The art of Fika [-ing]
Fika, recept, tecknade och min vardag - Det är vad ni hittar här på min blogg! Välkommen!
Ponnys och parad
Min dag har spenderats i liite för mycket bil. Jag och pappa började bilfärden vid nio i morse för hämta Hannah på ett av alla ridläger hon deltar vid i sommar. Resan dit var mysig då jag gillar att sitta i passagerarsätet och bara lyssna på musik, snacka och se de fina omgivningarna. Vi passerade massa fina grönområden och vatten, men bäst var nog självplocket av solroser vi åkte förbi! Jag hade gärna stannat och plockat lite men det lämpade sig inte så bra just idag, dessutom väntar massa jobb för mig i veckan så jag skulle inte hinna njuta av blommorna.
Väl framme fick vi se massa fina hästar och hundar, höra tonåringar sjunga riktigt falskt (målbrottet) och hämta min lillasyster som var utmattad, skitig, dunderförkyld och hungrig. Stackarn behöver matas och sen vila upp sig i typ en vecka haha
Vi släppte av lillasyster Hannah hos sin mamma i Vaxholm vid tre och drog direkt in till Östermalm. Där mötte vi upp lite släkt som satt tog en öl på Östermalm. Det timeade perfekt med att vi hann se en del av paraden och känna av lite av feststämningen som Pride sprider i stan.
Efter en dag av massa bilåkande och en hel del kul så väntar nu alla tråkiga uppgifter inför jobbet. I morgon är första dagen av fem i rad jag ska arbeta 12h-pass, så nu behövs matlådor, en hårtvätt och uppladdning (läs: sömn).
Svindersviks brygghus
Det var för något år sen jag såg ett inlägg från Svindersviks Brygghus i Nacka och blev lite smått kär vid första ögonkastet. Jag har följt Brygghusets café sen dess och så idag blev det äntligen dags för ett besök!
En riktigt fin plats med café vid vattnet. I ladan serveras afternoon tea på fredagar, och bredvid den lokalen finns även en glasskiosk. Priserna på både fika och mat var bra, med gratis påtår av kaffe och te! (love it) Personalen var supertrevlig och förklarade vad alla bakverk var, vad som var allergivänligt, erbjöd extra jordgubbar och gjorde att man verkligen kände sig välkommen. Med så många bra intryck så är det lätt att ha överseende med den enda negativa, som är att man ibland hör bilarna från stora vägen.
Vi beställde både lunch och fika. Vilket vi sen följde upp med en promenad i miljön runt omkring där vi hittade en äppelträdgård. Eftersom det hör sommaren till att klättra i träd så var jag ju tvungen att klättra upp och njuta av att känna mig som en åttaåring på sommarlov. Jag blev lyckligare än väntat av det. Kanske för att det är något speciellt med att klättra i träd. Man känner sig ung och fri, och så får man använda sin kropp och lyfta sin egen vikt på ett roligt sätt som gör att träning inte känns så jobbigt!
Har ni en fri dag med fint väder så kan jag varmt rekommendera en trip till Svindersvik för lite fika och livsnjutning.
Gelato Scarfo'
Sen min pappa flyttade till Abrahamsberg och började utforska området så har han talat sig varm om glassen från Gelato Scarfo', som ligger i närheten av badplatsen han brukar besöka i Ålsten. Jag är inte mycket för glass men hantverksmässigt tillverkad glass som anpassas efter säsongens smaker lät lovande, och oj är jag glad att jag provade glassen!
Det är troligtvis den godaste glassen jag ätit och jag längtar redan till nästa gång vi besöker Scarfo'! Jag valde hasselnöt och mandel & kardemumma (som egentligen har kolasås på toppen men jag skippade det). Smakerna var så rena och fina, inte för söta och på alla sätt perfekta. Har man tur så hittar man en nöt mitt i glassen som verkligen visar hantverket. Jag tänker också att det kanske är som att hitta mandeln i gröten och ger lite tur!
Hembygdsgården i Vaxholm
Att fika på hembygdsgården i Vaxholm är en klassiker för alla turister. När jag bodde i Vaxholm var det en plats man undvek eftersom fikat inte är bästa kvalité och det alltid är fullt av folk. Men nu när jag inte längre bor där så är det kul att leka turist och besöka hembygdsgården. Fikat är fortfarande inte av så bra kvalité, det mesta innehåller lite för mycket socker, men det finns en del grejer som är goda (syltkakorna till exempel) och allt ser fantastiskt ut! Dessutom får man avnjuta en fantastisk utsikt och kan se båtarna glida förbi medan man fikar vid vattnet.
Tips om ni besöker caféet är att parkera på hamngatan och gå därifrån. Samt tänk på att det är styckpris på fikat även om det ser ut som en buffé, inga priser står uppskrivna vid fikat så det är lätt att man plockar på sig lite för mycket. Gå på de enkla bakelserna, sånt som även sommarfåglar som inte är vana vid bakning kan göra bra. Det som ser störts och maffigast ut är inte alltid det godaste.