FIKAGUIDENS BLOGG

The art of Fika [-ing]

Fika, recept, tecknade och min vardag - Det är vad ni hittar här på min blogg! Välkommen!

Vardag, Cafeer Vardag, Cafeer

Shout out till Ingrid

Har fallit pladask för bullarna från Ingrid. Bra caféer på Östermalm är en stark bristvara, men nu har jag ett grymt bageri som ligger centralt där jag åtminstone kan köpa med mig godsaker. Vaniljbullarna blev en direkt favorit hos mig och nu har jag svårt att hålla mig borta...

Ingrid är verkligen bara ett litet hål i väggen där man nästan kliver rakt in i bakbordet. Det doftar helt gudomligt gott när man kommer in och påsen blir alldeles varm av bullarna så det vattnas i munnen hela vägen hem. Jag måste också påpeka att trots den lilla storleken så har de ett bra utbud, både fika och lite mat! Så är ni i närheten av Östermalm så tycker jag ni ska ta er förbi Nybrogatan 23 och handla med lite goda bullar (eller något annat gott) hem.

Read More
Vardag Vardag

Halvårsdag, semlor & pannkakor!

Idag fyller min lillasyster halvår, alltså 15 1/2 år! Vi är nog lite ensamma om att fira halvårsdagar i min familj, och det är bara vi barn som firas. Men jag tycker det är kul. Det är en ursäkt till att få fira och fika, och en anledning att umgås nu när alla bor på olika håll.

Jag och Annika dök upp hos pappa vid halv åtta där vi överraskade Hannah med frukost och tårta. Eftersom det är internationella pannkaksdagen idag så var amerikanska pannkakor en självklarhet :D Tyvärr hade vi ingen grapefrukt trots att det även är grapefruktens dag... Många temadagar idag!

.

.

Men det är ju ingen fettisdag utan semlor. Jag gillar inte klassiska semlor, men jag är omgiven av familj och vänner som älskar semlor så jag tog mig till Bullar & Bröd för att köpa med lite gott. Bullar & Bröd vann med bästa semlan i That´s up Stockholms stora test så förväntningarna var höga! (Fick dock 3/5 av pappa som inte var så imponerad)

Semlorna inspirerade mig även till att rita små tjocka semlor överallt. Både klassiska och lite nya varianter som wraps, nachos och shakes.

.

Read More
Vardag Vardag

Snarkningar och snack

Hur var er helg? Min var toppen! Jag fick min mamma och styvpappa som lunchgäster i lördags där jag bjöd på wraps med like olika sallader, såser och proteinkällor. Självklart följt av fika, i form av mandelkaka för att ladda inför fettisdagen.

.

.

Min kära mor sov kvar och höll mig vaken med sina snarkningar, tur jag älskar henne så sömnbristen var lättare att ta. Vi hade en kväll med flera avsnitt av mitt guilty pleasure - Wahlgrens Värld! Samt lite fika, snack, mat och nästa morgon en pangfrukost. Innan min styvpappa kom tillbaka för ännu en fika!

.

.

Men mitt härliga häng och snack slutade inte där! För på söndag eftermiddag blev det prommis med Antonia från S:t Eriksplan, längst med Norr Mälarstrand och bort till stadshuset. Så soligt och härligt, och ja lite kyligt... Men det löste vi med att köpa te på vägen! Det blev sen även lite spontan middag på stan innan vi begav oss hem igen (Skön grej att vi bor rätt nära varandra så ingen behöver pendla långt) och väl hemma tog jag en liten nap i badet för att sova ikapp min sömnbrist.

.

Read More
Vardag Vardag

Veckan som gått

.

Mycket gröt. Gröt, gröt, gröt. Kändes rätt givet när jag fått hemmagjord jordgubbssylt av pappa och hade lite hackade hasselnötter till övers efter en efterrätt jag bjöd på. Mums!

.

.

Tulpaner! Ja jag älskar ju att ha blommor hemma, känns så vårigt och lyxigt. Här med en bit saffranskaka med moccakräm som jag hitta i frysen. Måste varit ödet att jag glömt bort den pärlan och hitta den just när jag hade huvudvärk och var trött efter ett långt läkarbesök och massa plugg. Satt som en smäck!

.

.

Haha, japp. Twilight gjorde en comeback i mitt liv. Fick lust att se om lite filmer från min tonår. Jag började med Divergent-serien och gick sedan vidare med Twilight. Jag kan inte ljuga, jag var ett STORT fan av böckerna (eller ja, ettan och tvåan). Men hjälp va obekväm man blir av filmerna. De är så mycket värre än jag mindes, framför allt lilla barnets ansikte som ser ut som en animerad demon. Men oavsett kvalité på filmerna så var det kul att ha lite nostalgikvällar!

.

Mycket blommor helt enkelt, mest tulpaner. Här med bullar från Ingrid (Bör nämnas att dessa bullar var magiska!). Jag tror blommorna uppskattas extra mycket av mig för att vi haft lite sol nu. Att komma hem och se blommor på bordet som badar i solsken ger nästan lite pirr i magen för man inser att ljusare tider är på ingång. Jag har dessutom sett snödroppar, krokusar och tussilago som börjat titta fram och allt tillsammans måste vara vårtecken!

Read More
Vardag, Cafeer Vardag, Cafeer

Nej tack till Sturekatten!

Jag har inte besökt Sturekatten på över ett år, så dagens besök var det första efter renoveringen. Vid första anblick tyckte jag det hade blivit en bättre planlösning och jag och Sanna var supernöjda med att hitta ett mysigt hörn att sitta i. Sen såg vi priserna, de orimliga, sjuka, helt galna priserna. En wienersemla 75kr, kokostopp 43kr, kokosboll 43kr, mjölk 35kr och det för mig mest förbluffande var den lilla kladdkakan i sin enklaste form utan varken dekor eller topping som de hade mage att ta 72kr för.

Nu kanske ni tänker, "men varför gick hon inte bara därifrån?". Ja det kan man undra. Men med den mysiga miljön och den bra sittplatsen vi hittat så fanns ju förhoppningen om att det här skulle visa sig vara en fika värd sitt pris. Så blev dock inte fallet :( Till min te för 46kr erbjöds flytande honung från Eldorado (ja jag är en snobb, men jag tror de har råd med fast honung och gärna från något trevligt märke). Sannas semla hade så fast och smörig grädde att hon lämnade det mesta då hon mådde illa efter några tuggor. Så ja, fikan blev en flopp. Men sällskapet var det inget fel på!

Jag blev nyfiken och tittade på Sturekattens recensioner på google. Där framgår rätt snabbt att folk tycker kvalitén blivit sämre och priserna dyrare efter renoveringen, en recensent kallar Sturekatten för Stockholms dyraste café 2020 och jag håller nog med. De har gått om turistfällorna i Gamla Stan i priser och smaklöshet, vilket nästan är lite imponerade för det tror man inte ska vara möjligt.

Så det jag vill säga är att jag inte kommer ha bråttom tillbaka, och jag avråder andra från att lägga pengar på Sturekatten. Jag tror och hoppas att dem kommer inse att bara för man har en fin adress så behöver priser vara rimliga och i förhållande till kvalitén. När det billigaste lilla söta man kan köpa till kaffet (som flera recensenter på google kallar blaskigt) kostar 43kr. Då förlorar man en stor kundgrupp av låginkomstagare, studenter, ungdomar, pensionärer och ekonomiskt smarta individer som tänker en extra gång över hur dem spenderar.

Vi hittade ett mysigt hörn som var perfekt för lite fika och snack!

Vet inte om det framgår hur fast grädden är? Men tänk er vispad maräng eller smör.

Vi blev liksom fnissiga av hur dyrt och dåligt allt var, det kändes nästan som ett skämt.

Read More